금어기 D-7, 5월 마지막 수율 좋은 대게 라스트 스퍼트

5월 31일 자정을 기점으로 동해안 대게 어획이 공식 금지됩니다. 6월부터 9월까지 4개월. 산란 보호를 위한 매년 동일한 금어기입니다. 즉, 5월 마지막 한 주가 올해 마지막 활대게입니다.

이 시기 수율 좋은 대게가 가장 많이 나오는 이유는 분명합니다. 산란 직전 영양을 최대로 비축한 개체가 그물에 잡히기 때문입니다. 작년 5월 마지막 주에 들어온 수율 좋은 대게는 마리당 평균 1.3kg, 가식부 비율이 평소 대비 +18%였습니다.

단가는 평소 시세의 1.3~1.5배. 그러나 같은 1kg에 들어있는 살의 양으로 환산하면 오히려 가성비가 좋습니다. 한 번 드셔보신 단골 분들이 매년 5월 마지막 주에 일제히 예약을 넣으시는 이유입니다.

올해 5/25~31 사이 수율 좋은 대게 입고 예상 수량은 약 80~120kg. 어획량이 적어 입고 즉시 카톡 채널로 알림을 드리고, 알림 받으신 순서대로 빠르게 마감됩니다. 채널 추가만 해두시면 수율 좋은 대게 입고 시 사장이 직접 메시지 드립니다.