機張日光美食攻略:海邊前與市場側分開看

搜「機張日光美食」搜來搜去、最後一路找到市場來的客人,落座後常說一句:「海是真不錯,可為了吃什麼繞了半天。」這也難怪。日光海水浴場前面更像一條咖啡街。咖啡和早午餐可挑的很多,可真想正經吃一頓飯,選擇一下子就少了。

寫這篇文章,就是想幫您少繞這段彎路。我們在機張市場做了二十五年生意,每天都會遇到從日光那邊過來的客人。他們在哪兒、怎麼繞了彎才找過來,路數大致是固定的,所以我想,把這條動線原樣寫下來,應該有用。

先說明,這不是一篇勸您來我們店的文章。我會分開來寫:在日光附近解決一餐的辦法,和值得專程過來市場的情形。讀完之後,您自己判斷就好。

目錄

• 日光這個地方的樣子
• 在海邊前解決時
• 過來市場這邊時
• 連接兩地的方法
• 按時段推薦的順序
• 日光海邊與市場一側對照表
• 從日光延伸出去的路
• 因同行人而異的選擇
• 在市場挑貨時
• 我們在市場做的事
• 常見問題

日光這個地方的樣子

先了解地形,計畫才立得起來。日光是機張郡裡偏北的海邊小鎮。白沙灘長長地鋪開,後面站著一排商鋪。

這一排就是關鍵。正對著海的位置租金貴,所以落腳的都是翻桌快的業態。咖啡、甜點、簡單早午餐多,原因就在這裡。反過來,擺開一桌、慢慢久吃的正餐館子,在那裡很難扎根。

所以您一搜日光的美食,出來的多是咖啡館。不是資訊不全,而是這地方本來如此。要是目的就是看著海喝杯咖啡,日光很出色。問題在於那之後。

想吃像樣的一桌,尤其想坐下來慢慢吃海鮮,就得往南邊的機張邑方向下來。這裡本來就是水產流轉的地方,館子都聚在這一帶。

在海邊前解決時

如果打算就在日光海邊解決一餐,先調整一下預期為好。不是說不好,而是性質不同。

看得見海的座位,價錢裡含著風景。同樣的菜,和市場那邊算法不一樣。作為交換,您得到的是坐著看浪的體驗。若買的就是這個,那是合理的選擇。

想要輕食加咖啡,就沒必要挪動。沙灘上散完步,就在眼前解決,時間上最划算。尤其孩子小或行程緊的時候,移動本身就是負擔。

不過晚間時段需要確認。海邊商圈以白天生意為主,裡面混著早早關門的店。不是夏季旺季時尤其如此。出發前確認一下有沒有營業,更穩妥。

過來市場這邊時

反過來,有些情況下下到市場來更好。分三種。

第一,想正經吃海鮮的時候。從水槽裡親自挑、當場處理端上桌的方式,只有在貨真正流轉的地方才成立。日光前面也賣海鮮,但結構不同。

第二,人多的時候。海邊商圈座位排得密。六位以上不容易找到位子,需要包廂的聚會更是如此。市場這邊的館子本來就是接團體客的地方,空間寬敞。

第三,打算久坐的時候。像松葉蟹這種一點點剔著吃的東西,一個小時轉眼就過去。在翻桌快的座位上這麼吃,雙方都不自在。

三條裡占一條,就值得挪這兩站地。都不占,就不必特意過來。

連接兩地的方法

日光和機張市場之間,比想像的近。東海線城際電鐵把兩地連了起來。

從日光站到機張站是兩站。班次間隔不算密,用App看好時間再動身,能少等。機張站到市場,步行可達。

開車來更快。只是市場附近的停車分時段,上午十一點到下午一點最擠,因為和來趕集買菜的人撞在一起。避開那個時段就順當。

在日光看完海、傍晚前過來市場,這個動線最自然。要帶走的東西留到最後買,買完直接回程;市場在那個時段也寬鬆。

按時段推薦的順序

想把日光和市場併進一天,按時段整理是這樣的。

上午出發的情形。先走日光的沙灘。人少,光線好。十一點左右在海邊咖啡館歇腳,然後到市場吃頓晚一點的午飯,正正好。這個時段,市場裡可挑的餘地最大。

下午出發的情形。把順序倒過來:先在市場吃頓早一點的晚飯,再上日光看日落。夏天這樣走要好得多,白天海邊熱,傍晚的海才舒服。

只有晚上的情形。別貪心,只挑一處。想兩頭都看、結果時間全耗在路上、哪頭都沒顧好的例子,我們見得多了。

日光海邊與市場一側對照表

為了好定去哪兒,我把兩邊的性質分了分。不是誰比誰強,是目的不同。

日光海邊與機張市場一側的比較

項目	日光海邊	機張市場一側
主營業態	咖啡、甜點、輕食	水產、正餐
景觀	大海就在眼前	市場巷弄
停留時間	適合短歇	適合久坐慢吃
團體座位	有限	寬裕
晚間營業	有的店關得早	大多開到較晚
適合場景	散步後喝杯咖啡	正經吃一桌

看了表,答案自己就出來了。來歇腳的,去海邊前;來吃飯的,來市場這邊。兩樣都要,就參照前面寫的時段順序。

因同行人而異的選擇

同樣是日光找館子的煩惱,和誰一起來,答案就不一樣。

陪父母來的,我推薦市場這邊。海邊商圈裡混著有台階、通道窄的店,座位也常常偏矮。市場這邊的館子本來就常接上了年紀的客人,坐著舒服。

帶孩子的,不如把順序換一換:先讓孩子在沙灘上撒歡,玩累了、餓了,再去吃飯。帶著餓肚子的孩子逛海邊,大人孩子都受罪。

兩個人來的,大可在海邊多花點時間。不過要是打算在市場吃晚飯,目標定在六點前後。晚了,剩下的貨就少了。

朋友一大幫,那一開始就直接來市場為好。人一多,在海邊光找座位就要耗掉不少時間。

從日光延伸出去的路

只看日光就回去,中間這段路未免可惜。把常給客人指的幾個地方寫下來。

從日光往市場方向下來的路上有竹城。那座背海而立、教堂模樣的建築是出名的拍照點,不過它原本是為電視劇搭的布景,不是能進去的地方。在外面看看就走,十五分鐘足夠。

旁邊接著竹城夢想教堂下方的岩石海岸。和沙灘是兩種味道。是一條聽著浪拍岩石的聲音走的路,比起夏天,反倒冬天更好。

不開車的話,這一段跳過也無妨,搭大眾運輸不算方便。有車的話,把它當成從日光去市場路上的順道一停,動線就順了。

隨季節變化的事

日光是季節差很大的地方。這一點得提前知道,計畫才不會跑偏。

夏季旺季,海邊商圈人擠人。停車就先犯難,還要排隊。這個時期反倒是市場這邊寬鬆。相反,淡季時海邊有的店歇業或早早打烊。

冬天,海邊散步的時間會縮短,風大,走不長。但這正是松葉蟹肉最飽滿的時候,短短看一眼海、轉來吃一桌熱乎的,這個動線正合適。

春秋最舒服。海邊和市場都不擠,天氣也溫和。想拍照留念,選這個時候好。

我們在市場做的事

也把我們自己的事簡單寫寫。只寫做判斷需要的資訊。

我們在機張市場裡經營松葉蟹、帝王蟹和紅雪蟹。每天凌晨親自出門,看當天狀態挑好的才進水槽。所以每天進的貨都不一樣。

接了單,就從水槽裡撈出來開始處理。秤當著客人的面過。收尾有紅雪蟹泡麵、大醬湯和蟹殼炒飯,桌上還一起擺上鮑魚、扇貝、海螺、章魚、蝦和龍鬚菜。

價錢是時價。貨每天不同,不定死數字,當天什麼行情就照實說。想了解,來之前打電話或發KakaoTalk問就行。

座位有大廳和包廂。團體或家庭聚會,提前告知人數為好。一來是座位,二來能從當天的貨裡按人數配好留出來。

在市場挑貨時

都到市場來了,挑貨的門道也該知道一點。簡單寫寫。

站到水槽前,先看蟹是什麼姿態。比起收著腳趴在槽底的,撐起腳、舉著螯的才是還有勁的。有勁,裡面的肉也就滿。

可以問一句「能拿起來掂掂嗎」。賣活貨的店多半會說請便。同樣的個頭,總有一隻格外壓手,那就是肉滿的。

計重標準也要問。按每隻算還是按合計算,帳就不一樣。先把這個對齊,後面就不會鬧得雙方紅臉。

最後問一句今天什麼最好。天天親手挑貨的人,清楚當天哪樣出色、哪樣欠點。這個問題怎麼答,就把這家店照出來了。

過來之前知道了更好的事

從日光往市場過來,記住幾條,會順當得多。

要帶走的東西留到最後買。在市場買了水產,就得拎著它走完剩下的行程。我勸大家先看日光、把市場放在後頭,道理就在這兒。

時間留寬裕些。活蟹是點單後才處理上桌的,坐下不會馬上有菜。再加上剔著吃的時間,起碼得留一個小時。

人數和到達時間提前說一聲,雙方都省心。週末晚上尤其如此。一通電話的事。

常見問題

機張日光的餐飲主要是什麼類型?

海邊前面以咖啡、甜點和輕食為主。位置看得見海,落腳的都是翻桌快的業態。坐下來久吃的正餐館子,聚在機張邑的市場一側。

日光海水浴場附近能吃到海鮮嗎?

能。不過從水槽現挑、當場處理的方式,還是貨在流轉的市場一側占優。目的就是海鮮的話,這兩站地值得挪。

從日光到機張市場怎麼走?

搭東海線城際電鐵,從日光站到機張站兩站。機張站到市場步行可達。班次間隔不算密,看好時間再動身為好。

日光海邊和市場,哪邊更好?

目的不同。散步後喝杯咖啡,去海邊前;正經吃一桌,來市場這邊。兩樣都要,就先看日光、把市場放在後頭。

晚上去還開門嗎?

海邊商圈以白天生意為主,混著關得早的店,淡季尤其如此。市場這邊大多開到較晚,但過了晚上七點也有開始收攤的,目標定在六點前後為好。

帶孩子去,有推薦的順序嗎?

先讓孩子在沙灘玩個夠,之後再吃飯,這樣順。帶著餓肚子的孩子逛海邊,大人孩子都受罪。孩子們還常常趴在水槽前看上半天。

停車哪裡方便?

市場附近有公共停車場。上午十一點到下午一點和趕集買菜的人撞在一起,比較擠,避開那個時段就順當。

團體去的話哪邊好?

市場這邊。海邊商圈座位密,六位以上不容易找位子。市場這邊本來就是接團體的地方,空間寬裕。

夏天和冬天,什麼時候去好?

只看海邊是夏天,但人多。冬天風大,散步時間短,可那正是松葉蟹肉最飽滿的時期。想躲開人潮,春秋最舒服。

在市場吃完還能打包嗎?

能。只是會變成行李,放在行程最後買更好。所以我們才推薦先看日光、把市場放在後頭的順序。

總結一下

日光是看海的地方,正經受用一桌飯的地方在市場這邊。兩站地就到,不必硬要在一處解決全部。把順序定好,一天就輕鬆了。

我們在機張市場裡面。字號是機張青海王大蟹,地址是釜山廣域市機張郡機張邑邑內路104番街12號,電話0507-1490-5702。每天早上九點開到晚上九點,當天進了什麼貨,隨時告訴您。

打算用一天轉機張的話,我在機張一日路線裡按景點整理了順序。