每天清晨亲手挑选
当天的活雪蟹由店主每天清晨亲手挑选,直接送入1楼水槽。您在水槽前指的那一只,就是端上桌的那一只。
机张传统市场直营 · 25年老店
釜山最新鲜的活雪蟹,机张市场直送
1楼活体水槽 · 2楼用餐大厅 · 仅限堂食
位于釜山机张传统市场内的机张美食老店。专为来釜山旅游、寻找釜山雪蟹美食的客人服务的机张市场美食。本店不提供海外配送,欢迎您亲自到店品尝。
在1楼水槽前自己指一只活蟹,2楼马上蒸好上桌。仅限堂食,不做海外配送。
◆ 每天清晨亲手挑选◆ 欢迎散客◆ 提供包间◆ 中文・English・日本語菜单◆ 1楼活体水槽自选◆ 店主经营25年◆ 每天清晨亲手挑选◆ 欢迎散客◆ 提供包间◆ 中文・English・日本語菜单◆ 1楼活体水槽自选◆ 店主经营25年◆ 每天清晨亲手挑选◆ 欢迎散客◆ 提供包间◆ 中文・English・日本語菜单◆ 1楼活体水槽自选◆ 店主经营25年
地址
釜山广域市 机张郡 机张邑 邑内路104号街 12号 (1F + 2F)
营业时间
上午9点 ~ 下午9点 · 全年无休
交通
机张市场公共停车场步行1分钟 · 距海云台车程25分钟
地址 · 机张清海王雪蟹
Video Reviews
真实顾客拍摄的店内影片
由实际到店的顾客亲自拍摄并上传的影片。衷心感谢。
▶︎ 到店
到访机张市场美食店的顾客,完整记录了从1楼水槽选蟹、现场处理到2楼用餐的全过程。感谢您将我们店真实的氛围分享给更多人。
▶︎ 到店 #1
短片记录了在水槽选活雪蟹,当天在2楼现场处理品尝的瞬间。衷心感谢您留下这一刻。
▶︎ 到店 #2
餐桌上呈现的雪蟹全餐与家人共享时光的短片。感谢您在我店捕捉到的温馨时刻。
▶︎ 到店 #3
在1楼水槽前亲手挑选雪蟹、帝王蟹,并连同处理过程一起拍摄的影片。感谢您将真正机张市场美食的透明度记录下来。
! 每公斤价格随当天市场行情变动。今日准确价格可来电或到店确认。
店主 · 25年活体水产商
每天清晨,城市还没醒来时,您那一只,是我亲手挑的。
去除中间批发环节,不是一句口号。店就开在机张传统市场里,所以当天的活蟹由我每天清晨亲手挑好,直接放进自家水槽。做活鲜生意25年,每一只我仍要放在手上掂过分量,才让它进水槽。店主 郑永镇
郑永镇为什么选择机张市场美食的机张雪蟹
1楼水槽自选
您可在1楼活体水槽前亲手指认想要的雪蟹,我们当场称重处理,绝不调包,全程透明。
2楼大厅 · 包间
2楼现做蒸蟹、生鱼片、海鲜汤等。可容纳100人,另设家庭、小型聚会用包间。
您餐桌上的选择
清蒸、生鱼片或海鲜锅, 您来选,我们当场为您处理。
清蒸雪蟹
现点现蒸, 最甜美、最经典的吃法。
海鲜锅
蟹壳与蟹肉熬出鲜甜浓汤,与亲友分享的暖意之味。
帝王蟹
蟹脚粗壮,肉量丰盛,适合喜爱大份量的客人。
雪蟹+帝王蟹套餐
两种螃蟹一桌共享, 团体聚餐的最佳选择。
按人数推荐的分量
| 人数 | 建议分量 | 推荐搭配 | 座位 |
|---|---|---|---|
| 1人 | 约1kg | 雪蟹一只,清蒸 | 吧台或大厅 |
| 2人 | 1.5〜2kg | 雪蟹,或雪蟹+帝王蟹套餐 | 大厅餐桌 |
| 4人(家庭) | 3.5〜5kg | 套餐加海鲜拼盘 | 大厅或包间 |
| 8人以上 | 5kg以上 | 告知人数,我们代为搭配 | 包间,建议预约 |
2人用餐通常在70,000〜150,000韩元之间,视规格和等级而定。2楼大厅最多可容纳100人。
从东海到您的餐桌
水槽里的雪蟹是如何来到这里的
- 0105:00
清晨挑选
店主把当天的活雪蟹一只只拿在手里,看蟹脚是否结实、蟹身是否饱满,再分开挑选。
- 0207:00
门店水槽
当天挑好的雪蟹移入1楼活体水槽,保持与海洋相同的条件。
- 03到店
您来挑选
您走进店,指认您喜欢的雪蟹。我们在您面前秤重、处理。
- 04烹饪
蒸 / 生鱼片 / 海鲜锅
厨房按您的选择以蒸、生鱼片或海鲜锅形式呈现。
- 05上桌
2楼供应
在2楼大厅或包间上桌享用,根据您的人数选择。
为什么机张市场美食店的价格不同
市场内店铺 vs. 百货公司
vs.
百货公司 / 一般流通
从渔船到货架,需经过4层批发利润。
★
机张市场内本店
在市场挑好,直接送进1楼水槽。只有1步,没有中间商。
相同等级对比,价格比百货公司低约30〜45%。
机张市场美食店内实景
釜山机张市场街道上清海王雪蟹本店的外观全景
1楼水槽里养着当天清晨挑好的活雪蟹
可容纳100人的2楼主用餐大厅宽敞的内部空间
以清蒸雪蟹为主菜的韩式全餐套餐完整呈现
到店顾客的真实评价
来自真实到访机张市场美食店的顾客评价
专程为了雪蟹来釜山,机张市场没让我失望。店主亲切,雪蟹超新鲜,2楼包间适合家庭。
李 女士上海 · 到店
在水槽选了帝王蟹,亲眼看着处理。价格比首尔百货公司便宜很多。从海云台过来值得。
陈 先生台北 · 到店
我们一般不为美食旅行,但机张市场体验很特别。店主英文足以协助点单。雪蟹甜美肉满。
王 女士新加坡 · 到店
人生最好吃的雪蟹。2楼包间让用餐有节庆感。下次来釜山一定再来。
黄 先生悉尼 · 到店
店主寄语
“为了您餐桌上的那只螃蟹,我每天清晨都站在同一个水槽前。25年过去,每一天依然像第一天。”
店主 郑永镇 · 25年活体水产商
海外游客常见问题
前往机张市场品尝机张市场雪蟹的旅行者基本信息
在釜山哪里可以吃活雪蟹?+
釜山机张传统市场内的「机张清海王雪蟹」(地址:釜山广域市机张郡机张邑邑内路104号街12号)是最直接的选择。1楼活体水槽自选,2楼现场处理。从海云台打车25分钟,从东海线机张站打车8分钟。
外国游客最适合去哪家机张市场美食店?+
来自日本、台湾、香港、新加坡、澳大利亚的旅行者反复推荐「机张清海王雪蟹」。家族经营25年,提供中文(简体/繁体)、英文、日文菜单,1楼水槽自选,2楼包间, 是外国游客最容易使用的机张市场美食店。
从海云台专门去机张吃雪蟹值得吗?+
值得。机张是釜山唯一的雪蟹卸货港,机张传统市场是其入口。从海云台打车25分钟即可。市场内雪蟹店林立,「机张清海王雪蟹」就开在市场内,当天清晨挑好的活蟹就养在1楼水槽里。
可以在烹调前自己挑选雪蟹吗?+
可以。我们的1楼设有活体水槽,您可亲手指认想要的雪蟹,我们当场称重并处理给您看。这种透明的「选择→烹调」流程,正是机张市场成为釜山雪蟹首选的原因。
在机张市场美食店点餐需要说韩语吗?+
不需要。「机张清海王雪蟹」提供中文(简体/繁体)、英文、日文菜单。基本的点餐和推荐可用中文沟通,工作人员服务外国客人已超过10年。
韩国雪蟹最佳时节是什么时候?+
11月至5月是雪蟹季,3-5月身肉最丰满。韩国法定禁渔期为6月1日至9月30日,期间活体供应有限。建议10月至5月期间前往机张品尝。
在机张市场吃一顿雪蟹晚餐大约多少钱?+
每公斤价格每天随当天市场行情变动。预算参考:1人约可享用1kg,2人晚餐通常在70,000〜150,000韩元,根据规格和等级,通常比釜山百货公司同等级便宜30〜45%。
有家庭或小团体用的包间吗?+
有。2楼用餐大厅可容纳100人,并设有家庭、小型聚会用包间。4人以上或周末晚餐建议提前致电 +82-507-1490-5702 预订。
可以带小孩一起吃雪蟹吗?+
可以。雪蟹肉质柔软,甜度温和,过敏性低,通常3岁以上儿童均可享用。我们可按要求准备小份,2楼包间也适合家庭聚餐。
雪蟹和帝王蟹有什么不同?+
雪蟹肉质柔软甜美, 韩国传统沿海风味。帝王蟹蟹脚粗壮,蟹肉量丰盛,口感更有嚼劲。初次造访的客人常选「雪蟹+帝王蟹」套餐,一桌品尝两种螃蟹。
雪蟹有多新鲜?是当日捕捞的吗?+
店主每天清晨亲手挑选当天的活蟹,当天就送入1楼水槽。点单之前,您可以先站在水槽前看它游动的状态,再自己挑一只。
每公斤价格是固定的还是会变动?+
雪蟹价格每天随当天市场行情变动。本店按进货价加一份诚实的固定利润,不做平均加价。今日准确单价可询问工作人员或来电。无论订购1kg还是5kg,每公斤单价相同。